清明節連放3天假~小青一家回到了台南囉
4月4日週五婦幼節~爸爸陪著小青
我們來到了香腸博物館免費參觀~GO~
門口的叫賣腳踏車再加上一台打彈珠台
重現當時賣香腸的場景~想到三立鳥來伯裡的香腸伯~
哈~爸爸也來一下~施思巴啦~
這個大門看起來還挺氣派的喔~
台南過生活~這本書介紹了府城四大市場
東市場~鴨母寮~水仙宮~西門市場走逛祕密大公開
在休息區牆上掛著大大的旋轉香腸迷宮
玩遊戲轉圈圈~吸引大小朋友來轉一轉~
原來這轉盤~是告訴遊客~香腸是用心做的食物呢~
爸爸也好奇的轉一轉喔~~
這裡收集了世界各地的香腸製品
香腸大約分三類~乳化式香腸~生香腸~煮式香腸~
香腸是波蘭傳統婚宴中必備料理呢~
咖哩香腸原來就是一般的豬肉香腸
吃時配上咖哩粉和大量蕃茄醬
是德國庶民文化的一種代表喔~
黑布丁香腸是以動物的血液混合豬肉
豬血及洋蒽和香等製做而成~看起來是有些恐怖呢~
製香腸的機器
左~馬達式填充機~這是電動式的機器
右~家用式直立填充機~這是手動的機器喔~
這隻大豬~標語是~豬不止是豬而已
這是博物館成立的宗旨~要讓大家知道
豬對人類的貢獻~不止是提供蛋白質而已喔~~
哈~這三隻小豬~可是來自遙遠的德國呢~
黑橋牌創辦人~陳文輝先生的灶腳
充滿了懷舊的氛圍~
這是1963年~民國52年
重現~黑橋牌於台南巿~海安路門巿成立的景象
讓台南大姑姑~都覺得重現的景象~讓人好懷念~
這裡還重現了台南巿康樂巿場~友愛街206巷沙卡里巴
美食點心聞名全省~成衣服飾批發零售
之前公婆就在小北夜巿有個攤位~賣衣服床罩等用品
也經常來這裡補貨呢~~~
哈~小青和爸爸~也來充當一下~小店的老板
當時的肉燥飯一元~各類丸湯三元~花枝意麵三元
哇~物價上漲的很多喔~
這枚大指紋~是用無數個小香腸組合而成
每一個香腸上~都有著黑橋牌員工的名字~
大事記要~這裡記載了黑橋牌成立與台灣
每年發生的大小事~很有記錄的價值喔~~
1957年~也就是民國46年黑橋牌食品在台南運河旁
俗稱烏橋的地方成立~開始了香腸的生產
1958年~民國47年~電冰箱上巿
1959年~民國48年~少生一點~人口壓力考驗台灣糧食
現在可是又要宣導~請大家多多生產囉~ ~
1960年~民國49年~大同電鍋上巿
1964年~民國53年~石門水庫竣工~還有黃梅調梁祝
瓊瑤阿姨的談情說愛小說~造成旋風
1965年~民國54年~美國援助結束~台灣經濟獨立~
1977年~民國66年~台灣自強號登場
1978年~民國67年~中山高速公路完工
1979年~民國68年~坐飛機去玩囉~開放出國觀光~
1980年~民國69年~第一家7-11開始24小時營業
1982年~民國71年~個人電腦開始盛行
1984年~民國73年~麥當勞登台
1986年~民國75年~飛鈴101台灣第1台自產汽車上巿
大姐夫的第1台車~就是飛鈴101~
1992年~民國81年~BBS熱潮
1994年~民國83年~CALL IN節目流行
1995年~民國84年~全民健保開辦~這真是政府德政呢~
2000年~民國89年~民主記錄~首次政黨輪替
2005年~民國94年~台灣之光~王建民
2006年~民國95年~時代雜誌百大人物~李安
2007年~民國96年~高速鐵路通車~縮短了南來北往的距離
成就了小巿民的小確幸~~
2012年~民國101年~黑橋牌香腸博物館成立~
嗯~這個招牌~大家應該都不陌生~
還有一個小小學堂~想起小時唸書的種種調皮事~
黑橋牌成立50週年慶~有各式的紀念品
左~吸水杯墊~右~可愛的黑豬公仔~
開薪小豬
清明節是吃潤餅的季節~包上香腸口感很讚喔~
逛完了博物館~對面有一攤蝦米工坊
小青好奇的靠過去~原來賣各式口味的蝦餅
哈~小青愛蝦~買了哇沙米和甘梅口味~回家享用囉
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