小青蛇的部落格

清明節連放3天假~小青一家回到了台南囉

4月4日週五婦幼節~爸爸陪著小青

我們來到了香腸博物館免費參觀~GO~  

門口的叫賣腳踏車再加上一台打彈珠台

重現當時賣香腸的場景~想到三立鳥來伯裡的香腸伯~

哈~爸爸也來一下~施思巴啦~  

這個大門看起來還挺氣派的喔~ 

台南過生活~這本書介紹了府城四大市場

東市場~鴨母寮~水仙宮~西門市場走逛祕密大公開 

在休息區牆上掛著大大的旋轉香腸迷宮

玩遊戲轉圈圈~吸引大小朋友來轉一轉~    

原來這轉盤~是告訴遊客~香腸是用心做的食物呢~   

爸爸也好奇的轉一轉喔~~   

這裡收集了世界各地的香腸製品

香腸大約分三類~乳化式香腸~生香腸~煮式香腸~  

香腸是波蘭傳統婚宴中必備料理呢~   

咖哩香腸原來就是一般的豬肉香腸

吃時配上咖哩粉和大量蕃茄醬

是德國庶民文化的一種代表喔~

黑布丁香腸是以動物的血液混合豬肉

豬血及洋蒽和香等製做而成~看起來是有些恐怖呢~

製香腸的機器

左~馬達式填充機~這是電動式的機器

右~家用式直立填充機~這是手動的機器喔~ 

這隻大豬~標語是~豬不止是豬而已

這是博物館成立的宗旨~要讓大家知道

豬對人類的貢獻~不止是提供蛋白質而已喔~~   

哈~這三隻小豬~可是來自遙遠的德國呢~

黑橋牌創辦人~陳文輝先生的灶腳

充滿了懷舊的氛圍~   

這是1963年~民國52年

重現~黑橋牌於台南巿~海安路門巿成立的景象

讓台南大姑姑~都覺得重現的景象~讓人好懷念~   

這裡還重現了台南巿康樂巿場~友愛街206巷沙卡里巴

美食點心聞名全省~成衣服飾批發零售

之前公婆就在小北夜巿有個攤位~賣衣服床罩等用品

也經常來這裡補貨呢~~~   

哈~小青和爸爸~也來充當一下~小店的老板

當時的肉燥飯一元~各類丸湯三元~花枝意麵三元

哇~物價上漲的很多喔~   

這枚大指紋~是用無數個小香腸組合而成

每一個香腸上~都有著黑橋牌員工的名字~ 

大事記要~這裡記載了黑橋牌成立與台灣

每年發生的大小事~很有記錄的價值喔~~   

1957年~也就是民國46年黑橋牌食品在台南運河旁

       俗稱烏橋的地方成立~開始了香腸的生產

1958年~民國47年~電冰箱上巿

1959年~民國48年~少生一點~人口壓力考驗台灣糧食

       現在可是又要宣導~請大家多多生產囉~ ~  

1960年~民國49年~大同電鍋上巿

1964年~民國53年~石門水庫竣工~還有黃梅調梁祝

       瓊瑤阿姨的談情說愛小說~造成旋風

1965年~民國54年~美國援助結束~台灣經濟獨立~ 

1977年~民國66年~台灣自強號登場

1978年~民國67年~中山高速公路完工

1979年~民國68年~坐飛機去玩囉~開放出國觀光~   

1980年~民國69年~第一家7-11開始24小時營業

1982年~民國71年~個人電腦開始盛行

1984年~民國73年~麥當勞登台

1986年~民國75年~飛鈴101台灣第1台自產汽車上巿

       大姐夫的第1台車~就是飛鈴101~   

1992年~民國81年~BBS熱潮

1994年~民國83年~CALL IN節目流行

1995年~民國84年~全民健保開辦~這真是政府德政呢~   

2000年~民國89年~民主記錄~首次政黨輪替

2005年~民國94年~台灣之光~王建民

2006年~民國95年~時代雜誌百大人物~李安

2007年~民國96年~高速鐵路通車~縮短了南來北往的距離

       成就了小巿民的小確幸~~   

2012年~民國101年~黑橋牌香腸博物館成立~  

嗯~這個招牌~大家應該都不陌生~ 

還有一個小小學堂~想起小時唸書的種種調皮事~   

黑橋牌成立50週年慶~有各式的紀念品

左~吸水杯墊~右~可愛的黑豬公仔~   

開薪小豬

 清明節是吃潤餅的季節~包上香腸口感很讚喔~

逛完了博物館~對面有一攤蝦米工坊

小青好奇的靠過去~原來賣各式口味的蝦餅

哈~小青愛蝦~買了哇沙米和甘梅口味~回家享用囉